La Quiniela es un juego de azar regulado por la Organización Nacional de Loterías y Apuestas del Estado (ONLAE) la apuesta se realiza sobre una lista de 15 partidos de liga de fútbol, aunque cada vez más se incorporan partidos de otras competiciones como Copa del Rey, Liga de Campeones, Europa League o Selecciones. En La Quiniela cada partido se marca con un signo, pudiendo realizarse apuestas de dos o tres signos (dobles y triples). En La Quiniela los signos son el 1, si se apuesta por la victoria del equipo local, la X en el caso de que se crea que van a empatar, o el 2, si se apuesta por la victoria del equipo visitante.